Detectan muestra positiva de triquinosis enviada a Bromatología Chacabuco

15/7/20- La directora de Bromatología, Josefina Campagnon, brindó detalles sobre un caso positivo de triquinosis en una muestra que había sido enviada por un vecino de Chacabuco a la dirección. 
«Esta es la época fuerte donde se reciben mayor cantidad de muestras», expresó e indicó «cuando la muestra es analizada y dando resultados positivo nos pusimos en contacto con el vecino, fuimos hasta la casa, y le retiramos toda la mercadería que él había producido», para consumo propio. 
La directora aseguró que «la persona no llegó a consumir la carne, no llegó a consumir nada, entonces no estaría en riesgo ni él ni su familia». 

En ese sentido, Campagnon explicó cómo se debe hacer para llevar una muestra para su análisis, días y horarios de atención.

Adjuntamos audio.