Campaña municipal Semana de la Lucha contra la Triquinosis
18/5/23- El miércoles por la mañana, sobre esquina Alsina y Moreno de Chacabuco, el área de Bromatología realizó una campaña municipal de concientización a raíz de la resolución emitida el año pasado por el Ministerio de Desarrollo Agrario, que declara la tercera semana de mayo como Semana de Lucha contra la Triquinosis.
Josefina Campagnon, directora de Bromatología, señaló que la idea es divulgar mayor información sobre la enfermedad y su prevención. Actualmente, el área recibe muestras (100 gramos de entraña) que no estén congeladas (sólo refrigeradas) para su análisis. Resultado en 24 horas.
El trámite es gratuito. Las muestras se reciben en la Dirección de Bromatología (Villegas y Soberanía Nacional), de lunes a viernes, de 8:00 a 12:00 y de 13:00 a 19:00. Los sábados por la mañana.
