PROHIBIDA LA VENTA DE CHACINADOS FRESCOS
Lo informa la Subsecretaria de Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Chacabuco.
15/2/11- Los establecimientos dedicados a la fabricación de chacinados frescos deberán dar cumplimiento a los Requisitos para Habilitación de Fábricas de Chacinados (Frescos – Categoría “C”), establecidos por la Dirección de Fiscalización Pecuaria y Alimentaria y reglamentado por la Ley Provincial Sanitaria de Carnes Nº 11.123 y sus Decretos Reglamentarios Nº 2683/93 y 2646/97.-
El elaborador que no de cumplimiento a este requisito no podrá elaborar y expender chacinados frescos y los comercios no autorizados a comercializar chacinados frescos de establecimientos no habilitados.